Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряче суфле


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (варене і мелене м'ясо) - 2 склянки
  • борошно - 2 ст.л.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • курячий суп - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (поросяти, ягняти зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Куряче суфле необхідно:

Приготувати густий білий соус з маргарину, борошна та супу. Додати до соусу яєчні жовтки, мелене куряче м'ясо і приправи.

Злегка помішуючи, додати білки, збиті до густої піни. Приготовану суміш для суфле вилити в масляну форму і пекти в духовці на середньому вогні приблизно 45 хв.


рецепти по кроках
6
6
6
8
Свинина з моцарелою Пісні розтягаї Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром Французький буряковий салат
Ще рецепти розділу ...
Суфле з сиром по-французьки

Борошно пасерувати з маслом, обережно, щоб не утворилося грудок, розвести киплячим молоком, приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом, все перемеш

Суфле з баклажанами

Баклажани помити, обсушити. Зрізати черешки і розрізати баклажани навпіл. Дістати ножем або ложкою м'якоть і подрібнити її. Збити охолоджені яєчні

Суфле з печінки індички і цвітної капусти

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім відкинути капусту на друшляк, дати стекти рідини. Змішати кап

Суфле із судака з маслом, парове

Рибу очистити від шкіри і кісток, половину риби відварити, охолодити і двічі пропустити через часту грати м'ясорубки разом з залишилася сирою рибою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої