[P] Відварити рибу і дати їй охолонути. Бульйон процідити. [P] Приготувати соус: злегка обсмажити борошно на маслі, розвести, розмішуючи гарячим бульйоном, посол
|
Макарони наламати шматочками завдовжки 4-5 см і відварювати в киплячій воді, заправленої сіллю. Варити приблизно 20 хв., Потім злити воду, макарони перелож
|
Для приготування начинки дрібно нарізати кріп і часник. З'єднати креветки з кропом і часником, додати вершки і спеції. Акуратно перемішати масу
|
Змастити форму для запікання вершковим маслом. Викласти шар рису (вже звареного) в підсоленій воді, злегка поперченого, філе оселедця (або не пісної,
|