Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальні палички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 2 шт.
  • сіль - щіпка
  • цукор - 125г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • мигдаль (мелений) - 150г
  • мигдаль (рубаний) - 80г
  • темний молочний кувертюр - 100г.

Щоб приготувати Мигдальні палички необхідно:

Білки з сіллю, цукром і ванільним цукром збити в круту піну, вмішати мелений мигдаль і викласти масу в кондитерський пакет з рівною (Не фігурної) насадкою. Два дека викласти пекарської папером і видавити на них палички довгою см 4, посипати їх рубаним мигдалем і поставити підсушуватися в розігріту до 80-100 С (гор.в.) або 100-120 С (верхн. І нижн. Підігрів) духовку на 35 -40 хв. Охолодити і вмочити обидва кінці кожного печива в шоколадний кувертюр.


рецепти по кроках
8
5
8
4
Колядки Сирні витушки з м'ясом і грибами Сочні c сиром Пісні курабье з локум
Ще рецепти розділу ...
Батончики з медом і родзинками

Розтираємо масло з медом, додаємо яйце і ванільний цукор і збиваємо до білого. Розмішуємо борошно з содою, сіллю і додаємо всі до олійно-медової суміші.

Чіпси з ароматними травами з лаваша

Лаваш злегка змастити оливковою олією, посипати пряними травами і сіллю. Потім порізати лаваш на шматочки і розкласти на плоскій тарілці в один шар.

Трубочки з мармеладом

Розм'якшене масло (маргарин) розтерти дерев'яною ложкою білого кольору, додати 2 добре збитих яйця, сметану, перемішати і з'єднати суміш з розведеними

Яблука смажені в тесті

Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 0,5 см, розрізати на квадрати такого розміру, щоб в кожний з них можна було загорнути яблуко. Підготовлено

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої