Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця по-шотландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі сосиски (сосисковий фарш) - 450г
  • яйця - 7 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • шавлія або приправа для свинини - 1 ч.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: якост ... "
  • кумін - 1 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • вода - 1 ч.л.
  • борошно і сухарі.

Щоб приготувати Яйця по-шотландськи необхідно:

Яйця відварити і почистити. Сосисковий фарш змішати з різаним цибулею і спеціями і отриманою сумішшю намазати до поверхню кожного яйця. Потім обваляти кожну "котлетку" в борошні і обсмажувати близько години у великій кількості олії. Можна зробити страву в духовці, тоді масла піде менше, і процес приготування займе всього 20 хвилин.


рецепти по кроках
3
4
8
6
Сало з часником (рулет) Сирні оладки Блін-равлик з м'ясом Креветки в томатному соусі з пармезаном
Ще рецепти розділу ...
Шотландський рулет

Змішайте фарш з цибулею, посоліть і поперчіть і розділіть масу навпіл. Обваляйте яйця в борошні і акуратно "оберніть" кожне у фарш, попередньо поси

Хаггіс, приготовлений на водяній бані

Печінка тушкувати з цибулею протягом 30-40 хв, рідину злити і залишити, печінку і цибулю дрібно порізати. Обсмажити вівсяну крупу і змішати з печінкою, цибулею,

Пісочний пиріг

Змішати цукор з маслом до отримання однорідної маси. Окремо змішати борошно і крохмаль і поступово додати до маслу. Тісто скачати в кульку, а потім ра

Копчена пікша, запечена з білим соусом і травами (Baked finnan haddie)

З борошна, масла, молока і приправ приготувати густий білий соус. Для цього спершу необхідно пасерувати борошно в маслі, а потім тонкою цівкою, постоян

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої