Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із сиру Чеддер


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло вершкове - 50г
  • борошно - 50г
  • бульйон - 2.5 склянки
  • молоко - 2.5 склянки
  • щіпка перцю
  • сир Чеддер - 170г.

Щоб приготувати Суп із сиру Чеддер необхідно:

Розпустити масло і пасерувати цибулю. Додати борошно і також пассировать протягом декількох хвилин. Додати молоко і бульйон, довести до кипіння, додати перець і проварити на повільному вогні 5 хвилин. Додати тертий сир і варити, поки сир не розплавиться. Не кип'ятити!


рецепти по кроках
4
5
10
4
Сирний суп з фрикадельками Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп у хлібі Сирний суп з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з шинкою

Масло розтопити на не надто сильному вогні. Поступово всипати, при помішуванні, 30 г борошна, щоб вийшла гладка маса без грудок. Тримати на вогні 1

Баварський сирний суп

У каструлі розтопити масло і підсмажити в ньому борошно до золотистого кольору. При помішуванні влити бульйон і варити його 5-7 хвилин, потім додати дрібно нарізна

Суп із сиром

У тонкостінної каструлі розтопити масло, додати борошно, все ретельно перемішати. Невеликими порціями вливати гарячий бульйон, продовжуючи перемішування.

Суп з мови (ковбаси) з сиром

Цибулину дрібно нарізати, обсмажити в каструлі з киплячою олією, посипати борошном, і, помішуючи, прогріти. Розбавити бульйоном або молоком, проварити, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої