Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки з глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець ямайський - 1/2 ч.л.
  • мускатний горіх - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 1/4 склянки
  • масло вершкове - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • родзинки - 3/4 склянки
  • цукати - 1/3 склянки
для основи тіста:
  • дріжджі сухі - 1 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • молоко тепле - 2/3 склянки
  • вода тепла - 1/2 склянки
  • борошно - 1 склянка
для глазурі:
  • молоко - 2 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • цукор - 3 ст.л.

Щоб приготувати Булочки з глазур'ю необхідно:

Змішати компоненти основи для тіста і залишити підходити. Окремо просіяти 3 склянки борошна і додати до неї сіль, спеції і цукор, а потім фрукти. Додати до дріжджовий основі масло і яйця. З'єднати всі компоненти і замісити тісто. Розділити тісто на 12 частин і сформувати булочки. Викласти булочки на змащене жиром деко, накрити і залишити при кімнатній температурі на 45 хв. Зробити на поверхні кожної булочки Х-подібний надріз. Випікати при 200оС 15-20 хв. Приготувати глазур і змастити остиглі булочки.


рецепти по кроках
4
10
5
5
Тушкована курка з грибами і овочами Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Гречка з грибами Тоннато з філе свинини
Ще рецепти розділу ...
Хаггіс (рубець, фарширований вівсянкою)

Шлунок (рубець) добре промити під проточною водою, потім вивернути його навиворіт і обшпарити. Пошкребти внутрішню поверхню ножем і замочити жолуді

Шотландські оладки

Щоб приготувати апельсинове масло, збивайте в мисці всі його компоненти, поки суміш не стане однорідною і повітряної. Просійте борошно, пекарський поро

Заварний кекс

У глибокій, широкій каструлі - пароварці з невеликою кількістю киплячої води збити над парою яйця і пудру до білого. Борошно, змішане з корицею і цедрою

Картопляна запіканка з окостом і кукурудзою (Scottish Shepherd's Pie)

[P] Окорок порізати кубиками і покласти в глибоку сковороду, зверху покласти кукурудзу. Прогріти духовку до 175оС і поставити туди окіст на 10 хвилин.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої