Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепт юшки з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 500г
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • лимонний сік - за смаком
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рецепт юшки з селерою необхідно:

Відварити рибу, вийняти, відокремити м'якоть від кісток. Нарізати і покласти в супницю.

Бульйон процідити, додати нарізану кубиками селеру, проварити, незадовго до закінчення варіння додати підсушену в духовці або на сковороді без масла борошно.

Додати жовтки, лимонний сік і залити рибу, посипати чорний перець.


рецепти по кроках
5
4
11
6
Рецепт юшки з селерою Сорбет (або заморожене ягідне пюре) Пиріг з картоплею і грибами Кубете від Hexa
Ще рецепти розділу ...
Юшка африканська

Макрель чистять, видаляють голови і хвости, нарізають і варять в окропі 7 хвилин, поклавши попередньо в воду дрібно нарізану цибулю, лавр, скибочки лимона

Юшка зі стерляді

Дрібну рибу очистити, випатрати, добре промити, скласти в каструлю разом з корінням, залити холодною водою і поставити варити приблизно на годину. Че

Юшка з коропа

Рибу обробити, відокремити від кісток. Відварити голову, хвіст і плавники разом з цибулею і спеціями протягом 30-40 хвилин, бульйон процідити. Філе коропа по

Юшка з селерою

Дрібну потрошеную рибу, не очищаючи від луски, покласти в каструлю і залити водою. Довести до кипіння, зняти піну і посолити за смаком. Варити рибу до гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої