Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Селера сухим послом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера (листя) - 1кг
  • сіль - 200-250г.

Щоб приготувати Селера сухим послом необхідно:

Свіжі здорові листя ретельно вимити, просушити, дрібно нарізати. Нарізані листя ретельно перемішати з сіллю і щільно вкласти в банки. Коли на поверхні суміші виступить сік, закочувати кришками. Зберігати в темному місці. Подавати до м'ясних і рибних страв.


рецепти по кроках
5
5
7
5
Малосольні огірки Солоні лимони Малосольні огірки з дубовим листям Огірки малосольні з травами
Ще рецепти розділу ...
Малосольні огірки з яблуками

На дно банок (або емальованої каструлі) викласти зелень, перець і часник. Яблука розрізати на 4 частини. Покласти огірки та яблука в банку. Воду довести

Огірки в щавлевої соку

Огірки миють, обдають окропом, потім холодною водою і укладають у банку разом з кропом. Щавель миють, заливають окропом і кип'ятять. додають в

Помідори зі сливами

Помідори і сливи в рівних кількостях вимити, томати наколоти виделкою з боку плодоніжки. Укласти в банку, розподіливши їх рівномірно за обсягом банки

Огірки солоні

[P] засолювання огірків можна виробляти в будь-яку наявну в будинку посуд: дерев'яні бочки, емальовані каструлі, керамічні або скляні посудини, ба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої