Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний з галушками з селери


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 л
  • вода - 1 л
  • селера (корінь) - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • борошно - 4 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп молочний з галушками з селери необхідно:

У киплячу воду влити молоко, довести суміш до кипіння, посолити і в киплячий розчин запустити галушки - довгасті шматочки, формовані чайною ложкою з приготованого заздалегідь тесту. Після того, як клеєння спливуть на поверхню, суп готовий.

Для приготування тіста коріння селери вимити, очистити, знявши дуже тонку шкірку, натерти на крупній тертці і пасерувати 3 хв на рослинному або вершковому маслі. Потім додати яйця, борошно і добре збити, поки маса не стане однорідною. Замість селери можна використовувати коріння пастернаку.

При подачі на стіл гарячий суп можна заправити вершковим маслом або вершками.


рецепти по кроках
4
4
3
7
Суп молочний з молодої капусти Овочевий суп-крем Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса) Баклажанні рулетики з печеною перцем і шийкою «Реміт»
Ще рецепти розділу ...
Суп з тертим тестом

Закип'ятіть підсолене молоко з водою, всипте терте тісто, варіть 10-12 хвилин. Перед подачею заправте маслом і цукром.

Суп зі сколотин

Сколотини закип'ятити з сіллю і додати тертий хліб і постійно помішувати. Потім суп пропустити через сито, заправити цукром і вершковим маслом. Суп мож

Малиновий коктейль з морозивом

Малину перебрати, сполоснути, дати воді стекти, а потім вичавити з ягід сік і перелити його в міксер. Туди ж покласти молочне морозиво, додати холод

Суп молочний заварний з полуницею

У розтерті з цукром жовтки влити, безперервно помішуючи, кипляче молоко. Проварити, не доводячи до кипіння. Зняти з вогню, остудити і ввести протерту (

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої