Суха приправа із запашного цибулі та селери

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суха приправа із запашного цибулі та селери необхідно:

Для сухих приправ краще використовувати молодий, чи не переріс цибулю. Для цього стрілки зеленої цибулі треба зрізати дуже часто, не даючи їм старіти. Для сушіння стрілки цибулі дрібно нарізають, укладають в один шари і сушать, використовуючи вентилятор або теплової обігрівач. Чим швидше висушений лук, тим він якісніший. Сухий цибулю і приготовані на його основі сухі приправи зберігають у скляній, добре закритому посуді. Більш корисні і ароматні сухі приправи з суміші сухого цибулі та сухих пряних трав.

рецепти по кроках

Диня в'ялена

Для в'ялення підходять цукристі дині з соковитою, але твердою м'якоттю, найкраще середньоазіатських сортів. Дині повинні деякий час (1-2 дні) полежати

читати рецепт

Помідори сушені

Сушка помідорів мало поширена, тим часом сушені помідори - дуже смачний і поживний продукт, тим більше, що висушити помідори нескладно. Беру

читати рецепт

Горобина в'ялена

Рябину на 3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (на 1 л води чайна ложка солі), потім викласти на деко і пересипати цукром з лимонною ки

читати рецепт

Кауиндак (Сушена диня)

Солодку, соковиту, стиглу диню очищають від шкірки, видаляють насіння. Дрібно нарізають, розкладають на фанеру. Часом, перевертаючи, висушують. Після пов

читати рецепт