Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суха приправа із запашного цибулі та селери


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля запашна (сухий) - 70г
  • селера (суха зелень) - 30г.

Щоб приготувати Суха приправа із запашного цибулі та селери необхідно:

Для сухих приправ краще використовувати молодий, чи не переріс цибулю. Для цього стрілки зеленої цибулі треба зрізати дуже часто, не даючи їм старіти. Для сушіння стрілки цибулі дрібно нарізають, укладають в один шари і сушать, використовуючи вентилятор або теплової обігрівач. Чим швидше висушений лук, тим він якісніший. Сухий цибулю і приготовані на його основі сухі приправи зберігають у скляній, добре закритому посуді. Більш корисні і ароматні сухі приправи з суміші сухого цибулі та сухих пряних трав.


рецепти по кроках
6
8
10
5
Сушені помідори з пряними травами в олії Cуші «Ягідки» Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Салат з креветок з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Диня в'ялена

Для в'ялення підходять цукристі дині з соковитою, але твердою м'якоттю, найкраще середньоазіатських сортів. Дині повинні деякий час (1-2 дні) полежати

Помідори сушені

Сушка помідорів мало поширена, тим часом сушені помідори - дуже смачний і поживний продукт, тим більше, що висушити помідори нескладно. Беру

Горобина в'ялена

Рябину на 3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (на 1 л води чайна ложка солі), потім викласти на деко і пересипати цукром з лимонною ки

Кауиндак (Сушена диня)

Солодку, соковиту, стиглу диню очищають від шкірки, видаляють насіння. Дрібно нарізають, розкладають на фанеру. Часом, перевертаючи, висушують. Після пов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої