Для в'ялення підходять цукристі дині з соковитою, але твердою м'якоттю, найкраще середньоазіатських сортів. Дині повинні деякий час (1-2 дні) полежати
|
Сушка помідорів мало поширена, тим часом сушені помідори - дуже смачний і поживний продукт, тим більше, що висушити помідори нескладно. Беру
|
Рябину на 3 хвилини опустити в киплячу підсолену воду (на 1 л води чайна ложка солі), потім викласти на деко і пересипати цукром з лимонною ки
|
Солодку, соковиту, стиглу диню очищають від шкірки, видаляють насіння. Дрібно нарізають, розкладають на фанеру. Часом, перевертаючи, висушують. Після пов
|