Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Селера в м'ясному соку


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера (корінь) - 400г
  • вершкове масло - 30г
  • м'ясний сік - 80г
  • томат-пюре - 20г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Селера в м'ясному соку необхідно:

Очистити корінь селери, промити, нарізати кубиками або скибочками. Зварити до готовності в підсоленій воді. Відкинути на сито, покласти в сотейник, додати масло, залити міцним м'ясним соком, злегка приправивши його пасеровані томатом і перцем. Тушкувати в закритому посуді 10-15 хвилин. Подавати на порційній сковороді або в баранчике.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Полуничний шербет Винний пиріг по-ельзаськи Горіхове печиво Гаспачо з буряком і печеною перцем
Ще рецепти розділу ...
Селера, тушкований з зеленим горошком

Очищені коріння селери нарізати тонкими кружечками, підсмажити їх в олії. В рослинному маслі злегка підсмажити нашінкованн

Тушкований селера з морквою

Підготовлені селера і моркву нарізати кільцями, викласти в посуд, додати воду, сіль і тушкувати при закритій кришці 7-8 хвилин, періодично примі

Селера, тушкований з овочами

Корінь селери зі стеблом очистити, промити й нарізати брусочками довжиною 5 см. Моркву, нарізану соломкою, і ріпчасту цибулю спассировать, не даючи і

Пюре із селери

Готовий селера очистити, порізати на шматочки і пюрировать в міксері, покласти в каструльку з розпущеним маслом, додати вершки, підігріти, посоли

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої