Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каштани, тушковані з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани - 800г
  • селера - 100г
  • бульйон - 50г
  • вершкове масло - 60г
  • червоний соус - 200г
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль.

Щоб приготувати Каштани, тушковані з селерою необхідно:

Очищені ядра каштанів залити м'ясним бульйоном, додати нарізаний соломкою і спассировать селера, сіль і тушкувати до м'якості протягом 30-40 хвилин в каструлі, закритою кришкою, на слабкому вогні. Готові каштани залити червоним соусом, заправленим мускатним горіхом, і прокип'ятити.

Подавати як окрему страву або як гарнір


рецепти по кроках
4
11
3
6
Овочеве рагу з рисом М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка Вітамінне рагу Овочі на грилі
Ще рецепти розділу ...
Смажені артишоки в тесті

Підготовлені артишоки нарізати четвертинками і опустити в підкислену воду. Просіяне борошно перемішати з жовтками, 4 столовими ложками оливкової м

Селера, запечений з шинкою

Загорніть кожне з суцвіть селери в скибочку шинки і викладіть рулетики у жароміцних каструлю. З інших інгредієнтів приготуйте сирний соус,

Тушкований фенхель з двома сирами

Промийте цибулини фенхеля в холодній воді; відріжте Корпі і черешки. Розріжте кожну цибулину уздовж навпіл. У глибокій сковороді діаметром 30 см дов

Редис, смажений з панцирами креветок

Редис промити, очистити і нарізати соломкою. У сковороді розжарити рослинне масло і обсмажити на ньому панцирі креветок, потім додати нашатковану

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої