Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки морські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (або окунь, нототенія, бельдюги) - 300г
  • рис - 1/4 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 1/2 склянки
  • ріпчаста цибуля - 1 цибулина
  • борошно - 2 ст. л.
  • масло рослинне - 50г
  • спеції, томатний соус, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Биточки морські необхідно:

Шматки риби відварити, порубати ножем, з'єднати з відвареним рисом, обсмаженою цибулею, додати перець, сіль за смаком і збите яйце. З отриманої маси зробити битки (невеликі плоскі коржі), обваляти їх у борошні й обсмажити. До биточки можна подати томатний соус.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Тельне з риби Тельне з філе щуки Рибні котлети Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з минтая з сиром

Рибне філе разом з сиром і морквою пропустити 2 рази через м'ясорубку в емальований посуд. Додати яйце, рослинне масло, сіль, ретельно

Пісні рибні котлети з горбуші з грибами

Гриби промити, залити водою і залишити на 2 години. Горбушу розрізати вздовж хребта, видалити шкіру і кістки. Порубати філе ножем. Гриби відварити в підсолити

Фрикадельки з тріски і картоплі

Філе тріски викласти на велику вогнетривку тарілку і посипати зверху нарізаною кружечками цибулею (від 1/3 цибулини), сіллю і білим перцем. Накрити фол

Галушки з хека

Філе, двічі пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і замоченим у молоці хлібом. Масу вимішати з яйцями, тертим часником, сіллю, перцем. Овочі н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої