Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Російська кухня

Тельне з риби

Для рецепту вам буде потрібно:

рибне філе - 600-700г
цибуля ріпчаста - 2 цибулини
яйце - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
панірувальні сухарі - 3 ст.л.
масло рослинне - 50 г
вершкове масло - 1 ст.л.
сіль, мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Тельне з риби необхідно:

Порубати або пропустити через м'ясорубку філе риби без шкіри. Заправити фарш дрібно нашаткованої зеленню петрушки, дрібно нарубаним цибулею, сіллю і меленим перцем. Добре розтерти дерев'яною ложкою. Обробити на кульки, змочити яйцем і обваляти в панірувальних сухарях або борошні. Добре розігріти з рослинним маслом сковороду, викласти на неї кульки і обсмажити до золотистого кольору. Тельне годі й обсмажувати, а відварити в підсоленій воді, попередньо загорнувши в лляну серветку.

Готове тельное викласти на блюдо, залити розтопленим вершковим маслом і посипати подрібненою зеленню петрушки та кропу. Подати з картопляним пюре або відвареними макаронів.

рецепти по кроках
7	4	7	11
Сільські рванци	М'ясо з грибами в сметані	Закусочні млинці з гострою сирною начинкою	Щи добові з расстегайчікамі

Тельне з риби

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Лазанки

Бабка сирна з яйцями

Заливна риба (II)

Колядки