Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка рибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (білуга, осетер, севрюга або окунь) - 200 г, хлібний квас - 1.4 л білуга - Прохідна риба, що живе в Каспійському, Азовському і Чорному морях, звідки вона заходить в річки для ікром ... "
  • свіжі огірки - 4 шт.
  • сметана - 1 ст. ложка
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 ст. л.
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • зелена цибуля, зелень кропу і петрушки - за смаком

Щоб приготувати Окрошка рибна необхідно:

Рибу чистять, потрошать, обробляють на філе, нарізають невеликими шматочками, припускають і охолоджують. Потім готують окрошку з квасу, порізаних кубиками огірків, варених яєць, приправляють сіллю, цукром і гірчицею, підфарбовують сметаною і додають дрібно нарізану зелень. При подачі в окрошку кладуть шматочки риби.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Суп з лисичок з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Окрошка молочна

Дрібно наріжте зелену цибулю і кріп. Додайте нарізані кубиками свіжі огірки, подрібнена варена яловичина, зварені круто і посічених яйця.

Грибний квас

Грибний квас - суп, що вживається в основному в холодному, але також і в гарячому вигляді (взимку). Готують його на основі хлібного кислого квасу з додаванням

Винна окрошка

Очищену моркву натріть на тертці і змішайте з нарізаною кислою капустою. Вичавіть сік лимона в біле вино, додайте цукор і сіль. Залийте готуванню

Бурякова окрошка

Дрібно нарізати зелений лук і кріп. Покласти в посуд, в якому готується окрошка, посолити і злегка пом'яти дерев'яною ложкою. Додати порубані я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої