Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний рибний соус із грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томатний рибний соус - 900г
  • білі гриби або печериці - 150г білі гриби -... "
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • вершковий маргарин - 15г
  • часник - 5г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Томатний рибний соус із грибами необхідно:

Дрібно нашатковану цибулю спасерувати на маргарині. Пасеровану цибулю і нарізані тонкими скибочками шампіньйони або білі гриби з'єднати з томатним соусом і варити 10-15 хв, після чого в соус додати дрібно нарізану часник, сіль за смаком.

Подавати до вареної і запеченої риби.


рецепти по кроках
5
6
6
10
Соус айолі (aioli, all-i-oli) Голландський соус (Соус Голландез) Заливний пиріг з грибами Пиріжки листкові з печінкою
Ще рецепти розділу ...
Білий рибний соус з яйцем

В білий рибний соус додати рубані або дрібно нарізані зварені круто яйця, лимонну кислоту або сік лимона, подрібнену зелень петрушки, з

Соус розсіл

В білий рибний соус в кінці варіння бавить біле виноградне вино, прокип'ячений, проціджений огірковий розсіл і варити протягом 8-10 хвилин. Готовий зі

Томатний рибний соус

Дрібно нарізану цибулю і коріння злегка спасерувати, додати томат-пасту і продовжувати смажити 5-7 хв. Потім влити в пасеровані коріння білий рибний

Білий рибний соус з вершками

Після закінчення варіння білого соусу ввести вершки і жовтки, проварені при 70-80С з вершковим маслом. При подачі в соус покласти нарізану зелень Петру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої