Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Томатний рибний соус з вином і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томатний рибний соус - 900г
  • біле виноградне вино - 100 мл
  • вершкове масло - 50г
  • петрушка (зелень) - 25г.

Щоб приготувати Томатний рибний соус з вином і зеленню необхідно:

У готовий томатний рибний соус влити вино і довести до кипіння. Зняти з вогню і заправити вершковим маслом. При подачі покласти в соус дрібно нарубану зелень петрушки.

Подавати до смаженої, припущенной і відвареної риби.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Соус айолі (aioli, all-i-oli) Голландський соус (Соус Голландез) Овочевий суп з кропивою М'ясо з солоними грибами
Ще рецепти розділу ...
Раковий соус на білому соусі

В білий рибний соус додати дрібно нарізані білі коріння і ріпчасту цибулю і варити 25-30 хвилин при слабкому кипінні. Перед закінченням варіння в соус влитий

Матроський соус з червоним вином

Печериці або інші гриби відварити, нарізати скибочками. Очищені дрібні головки ріпчастої цибулі обсмажити, з'єднати з процідженим томатним соусом, в

Соус для запікання рибних страв

Білий рибний соус з'єднати з дрібно нарізаною пасерованою цибулею, спеціями, соком лимона і варити 35-40 хв, доводячи до консистенції густої сметани.

Пряно-гострий соус з тунця з чилі

Міксером перемішати тунець, анчоуси і залишився лимонний сік. Не припиняючи змішувати, поступово влити олію, поки суміш не стане однорідною, нагадуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої