Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сметанний соус на рибному бульйоні (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий рибний соус - 200г
  • сметана - 100г
  • чорний мелений перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сметанний соус на рибному бульйоні (II) необхідно:

Приготувати білий соус, додати сметану, сіль і перець, прокип'ятити і процідити. Подавати до гарячих запеченим блюдам і до рубаною рибі.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Голландський соус (Соус Голландез) Соус айолі (aioli, all-i-oli) Свиняча шийка з шавлією Віяло з баклажана
Ще рецепти розділу ...
Томатний рибний соус із грибами

Дрібно нашатковану цибулю спасерувати на маргарині. Пасеровану цибулю і нарізані тонкими скибочками шампіньйони або білі гриби з'єднати з томатним зі

Рибний соус по-македонськи

Шпик нарізати кубиками і злегка підсмажити. Додати очищену цибулю, попередньо дрібно нарізаний, і таким же чином оброблені стручки перцю. Туш

Матроський соус з концентрованим бульйоном

Нарізані соломкою коріння і частину цибулі спасерувати, додати 50 г рубаних варених печериць і продовжувати смажити 3-5 хв. Потім влити концентрує

Пряно-гострий соус з тунця з чилі

Міксером перемішати тунець, анчоуси і залишився лимонний сік. Не припиняючи змішувати, поступово влити олію, поки суміш не стане однорідною, нагадуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої