Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солянка м'ясна по-грузинськи (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо (м'якоть) - 400-500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • солоні огірки - 2 шт.
  • томат - 2 ст.л.
  • виноградне вино - 1/2 склянки
  • часник - 1 зубчик
  • масло - 2-3 ст.л.
  • м'ясний бульйон - 2-3 ст.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Солянка м'ясна по-грузинськи (II) необхідно:

М'ясо нарізати невеликими шматками, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити в олії. Обсмажене м'ясо перекласти в каструлю, додати томат, очищені і нарізані солоні огірки, часточку часнику, посолити, поперчити, влити виноградне вино, 2-3 ст.л. м'ясного бульйону і, накривши кришкою, тушкувати 30-40 хв. Перед подачею посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
11
2
3
4
Харчо в казані Сациві Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру) Лобіо
Ще рецепти розділу ...
Чахохбілі з курячих шлунків

Промити і почистити шлунки, очистити цибулю і дрібно нарубати. Обсмажити шлунки (в 2 прийоми) і цибулю до золотистого, перекласти в керамічний горщик. Зал

Зелене лобіо з яйцем

Залийте каструлю водою так, щоб вона ледь покривала квасоля, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, варіть під кришкою 40-50 хв. Дрібно нарізна

Чакапулі

М'ясо нарізати шматочками по 30-35 р Зелень нарізати крупно. Викласти м'ясо і зелень з ягодами ткемалі в каструлю шарами, верхній шар повинен бути з зе

Кукурудзяні коржі мчаді

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. З'єднати квасолю з дрібно нарубаної зеленню і подрібнити блендером в одн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої