Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з молодої кропиви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молода кропиви (верхні листки) - 200г
  • городня зелень - пучок
  • кульбаба (листя) - 10 шт.
  • солоний огірок - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1-2 шт.

Щоб приготувати Салат з молодої кропиви необхідно:

Замочити на 15-20 хвилин листя кропиви в підсоленій воді. Зібрати листя кропиви шумівкою. Протерти між долонями, дрібно нашаткувати, з'єднати з нашаткованими листям інших трав. З солоного огірка зняти шкірку, видалити насіння (якщо вони дуже великі) і дуже дрібно нашаткувати. З'єднати з листям і заправити будь-яким соусом.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Бутербродний торт з рибою Перловка з маслятами Рибний пиріг по-астраханських «Травіна» Рис з двома видами капусти
Ще рецепти розділу ...
Салат з кропиви з горіхами

Листя молодої кропиви опускають у киплячу воду на 5 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, потім їх дрібно нарізають і кладуть у салатник. Ядра гре

Салат з іван-чаю

Підготовлені (перебрані і промиті) листя і пагони, іван-чаю опускають в окріп на 1-2 хв, потім відкидають на друшляк, дають стекти воді і дрібно

Салат з листя мари

Підготовлені листя марі, щавель закладають у киплячу воду на 1-2 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, шаткують На блюдо укладають кружальця

Салат з листя глухої кропиви

Перебрані і окремо промиті листя глухої кропиви, щавлю, грициків, берези, кульбаби шаткують. З кореня цикорію знімають шкірку, ретельно промиву

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої