Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка м'ясна з локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєчна локшина - 400г
  • маргарин - 2 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком
  • рослинне масло - 1/4 склянки
  • цибуля ріпчаста (нарізаний) - 2 шт.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • яловичина (мелена) - 1 / 2кг
  • яйце - 2 шт.
  • мускатний горіх (тертий) - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гриби (консервовані) - 100г
  • маргарин (для змащування листа) - 1 ст.л.
для соусу:
  • маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (маленький нарізаний) - 1 шт.
  • вода - 3/4 склянки
  • порошок грибного супу - 3 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком
  • вершки - 1 склянка

Щоб приготувати Запіканка м'ясна з локшиною необхідно:

Нагріваємо духовку до середньої температури.

Кладемо локшину, маргарин і сіль в каструлю, додаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо до готовності. Відціджуємо воду і заправляємо локшину сіллю і перцем за смаком.

Нагріваємо в сковороді олію, додаємо цибулю і часник і смажимо, поки цибуля не стане прозорим. Додаємо в сковороду м'ясо і продовжуємо смажити, поки воно не осяде, хвилин 15. Розминаємо і перемішуємо виделкою під час смаження. Знімаємо з вогню, додаємо одне яйце і мускат, сіль, перець і ретельно все перемішуємо.

Змащуємо деко. Забиваємо в локшину друге яйце, перемішуємо, викладаємо на деко половину локшини, на неї підготовлену м'ясну суміш, покриваємо другим шаром локшини, прикрашаємо зверху грибами і запікаємо при середній температурі 45 хвилин.

Готуємо соус, поки печеться запіканка: розпускаємо в сковороді маргарин і смажимо в ньому цибулю. Додаємо туди ж воду і співай порошок, ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Додаємо вершки і заважаємо, поки суміш не почне міхур. Знімаємо з

вогню.

Виймаємо з духовки готову запіканку, охолоджуємо хвилин 10, поливаємо її гарячим соусом і подаємо.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Макаронна запіканка з телячої мови Студентські каннелоні Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Запіканка з сушеними грибами і макаронами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з вермішелі і адигейського сиру

Відварену вермішель або будь тонкі макаронні вироби перемішати з тертим адигейським сиром і сиром, додавши сире яйце. Викласти в змащену жир

Пікантна запіканка з макаронів

Відварюємо макарони в підсоленій воді додавши столову ложку соняшникової олії. Готові макарони залишаємо стекти Шкірку помідор надрізаємо хрест н

Паштет з макаронів з брокколі

Макарони відварити. Брокколі бланшувати в підсоленій воді 2 хв, а потім зробити пюре з 1/3 вершків і яйцями. Кінзу порубати і разом з сиром перемеш

Макаронник з яблуками

Відварити макарони, перемішати з цукром і дрібно нарізаними яблуками, викласти у форму і залити яйцями, збитими з молоком. Запекти в духовці до готовності

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої