Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кускусом і бобами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кускус - 1 склянка
  • курячий бульйон - 1.25 склянки
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • соку лайма (свіжий) - 2 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • червоний винний оцет - 1 ч.л.
  • кмин (мелений) - 1/2 ч.л.
  • зелена цибуля (пір'я, нарізані) - 8 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • cilantro (нарізаний свіжий) - 1/4 склянки
  • кукурудза (заморожена) - 1 склянки
  • чорні боби (консервовані) - 800г
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з кускусом і бобами необхідно:

Довести бульйон до кипіння і всипати кускус, розмішати, накрити кришкою і зняти з вогню. Дати постояти 5 хвилин. Змішати в салатниці оливкова олія, сік лайма, оцет і кмин. Додати зелений лук, червоний перець (очищений і нарізаний), cilantro, кукурудзу і боби і перемішати. Акуратно розім'яти шматки кускусу виделкою, додати в салатницю і перемішати. Приправити сіллю і перцем за смаком і подавати, можна попередньо охолодивши.


рецепти по кроках
3
5
5
6
Салат з кус-куса з овочами Кускус з овочами Рулет зі свинячої печінки Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном
Ще рецепти розділу ...
Кус-кус з овочами, кешью і куркою

У каструлі закип'ятіть близько 1 л злегка підсоленої води, засипте кус-кус і варіть близько 10 хвилин поки не вбереться вся рідина. Промийте ізюм, залий

Кускус із запеченими на грилі овочами

Покласти баклажан в друшляк. Посолити і залишити на 30 хв. Прополоскати і обсушити. Розтопити в сковороді олію, додати спеції і цукор, обсмажити на

Кус-кус по-алжирських

Кус-кус засипати в миску, збризнути водою (не заливати) і дати набрякнути протягом 10 хвилин. Потім злегка розім'яти грудки рукою, укласти крупу в друшляк

Запечена кускус з сиром

Готувати кускус відповідно до інструкції на пакеті. Готувати на пару брокколі до напівготовності. Занурити брокколі в холодну воду, дати стекти. Предваритель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої