Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кус-кус з фігами і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фіги (сушена) - 200г
  • мигдаль (порубаний уздовж) - 50г
  • петрушка (гілочки) - 2 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • кардамон - 5 шт. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • кус-кус - 350г кус-кус -

    Кус-кус (сouscous) - крупа і національне блюдо жителів Магрибу (Північної Африки) і Сахари. Для до ... "

  • масло - 30г.

Щоб приготувати Кус-кус з фігами і мигдалем необхідно:

Фіги нарізати на 1/2 см кубики і залити на 30 хв. 300 мл гарячою водою. Мигдаль підсмажити без жиру. Петрушку посікти.

450 мл води з сіллю, оливковою олією і кардамоном довести до кипіння, всипати кус-кус, розмішати, як тільки все почне закипати, зняти з вогню, закрити кришкою і дати відстоятися до готовності. Фіги обсушити і з мигдалем і маслом вмішати двома вилками в кус-кус. Посипати петрушкою і подати до качці.


рецепти по кроках
5
3
6
5
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Julskinka або шведський різдвяний окіст Курячі шлуночки з тушкованою капустою і шафраном
Ще рецепти розділу ...
Кус-кус з бараниною і овочами

Кус-кус скропити водою (не заливати), змішати з третиною оливкової олії і залишити набухати. Баранину промити, залити водою і варити, додавши всі сп

Лимонний кускус

У невеликій каструльці закип'ятіть воду з сіллю і маслом, всипте кускус. Накрийте кришкою, вимкніть вогонь і залиште так на гарячій плиті. Через п'ять

Кускус із запеченими на грилі овочами

Покласти баклажан в друшляк. Посолити і залишити на 30 хв. Прополоскати і обсушити. Розтопити в сковороді олію, додати спеції і цукор, обсмажити на

Фруктовий кус-кус

1 необроблений апельсин очистити і шкірку нарізати на тонкі смужки, сік вичавити. Другий апельсин очистити, як яблуко, вибрати м'якоть із плівок, ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої