Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фруктовий кус-кус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • апельсин - 2 шт.
  • лимон (сік) - 1/2 шт.
  • цукор - 100г
  • вода - 1 стакан
  • кус-кус - 250г кус-кус -

    Кус-кус (сouscous) - крупа і національне блюдо жителів Магрибу (Північної Африки) і Сахари. Для до ... "

  • шафран - щіпка шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • фрукти (різні) - 600-700г
  • м'ята - 1 пучок. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати Фруктовий кус-кус необхідно:

1 необроблений апельсин очистити і шкірку нарізати на тонкі смужки, сік вичавити. Другий апельсин очистити, як яблуко, вибрати м'якоть з плівок, що стекла сік додати до першого. Апельсиновий сік змішати з соком від 1/2 лимона, додати 100г цукру і 1/4 л води, довести до кипіння і вилити на 250г кус-куса, залишити відстоятися під закритою кришкою хв. 30-40, періодично помішуючи. Щіпку шафрану змушують в 2 ст.л. води. Сезонних фруктів очистити, вибрати кісточки і, якщо потрібно, порізати. Наприклад, такий варіант: 100г вишні, 100г червоної смородини, 100г голубики, 100г малини і 300г персиків. Пучок м'яти нарізати і разом з фруктами змішати з холодним кус-кусом. До сервіровки тримати в холодному місці.


рецепти по кроках
5
3
6
6
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Торт з баклажанів Картопля, фарширована грибами
Ще рецепти розділу ...
Салат з кускуса з гірчицею

Приготувати кускус. Збити разом гірчицю, лимонний сік, масло, петрушку і часник. Відлити в окрему ємність 1/4 склянки заправки. Змішати кускус в б

Курка в апельсиновому соусі з кус-кусом

[P] У апельсинів корочку зняти, сік видавити. Морква нарізати косо впоперек довжиною в см 5, якщо морква занадто велика, розрізати ще й уздовж. Лук шал

Табула з кус-кусом

У 450-500 мл. киплячої води додати кускус і столову ложку оливкової олії. Залишити на 5 хвилин і розпушити виделкою. Додати 2 столові ложки поріз

Баранина з кускусом по-марокканські

Залити кускус гарячою водою. Дати постояти 5 хвилин і розпушити виделкою. Додати сік половини апельсина і м'якоть другої половини, 1 половинку запекти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої