Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Страви з яловичини

Телятина з кускусом

Для рецепту вам буде потрібно:

телятина - 2х400г
оливкова олія - 5 ст.л.
сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
баклажан (нарізати кубиками) - 1 шт.
чебрець - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
кускус - 225г
червоний перчик чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
м'ята (зелень) - 3 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
родзинки - 75г
натуральний йогурт і гілочки зелені.

Щоб приготувати Телятина з кускусом необхідно:

Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте в антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і залиште на 5 хв.

Баклажан посипте чебрецем і корицею і обсмажте на оливковій олії до м'якості. Кускус відваріть.

У кускус додайте баклажан, чилі, 2 ст. ложки м'яти, родзинки, залишився оливкова олія. Посоліть, поперчіть. Телятину наріжте, викладіть на кускус. Полийте йогуртом, посипте м'ятою і прикрасьте зеленню.

рецепти по кроках
4	7	5	6
Яловичина з морквою і чорносливом	Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)	Медальйони з телятини під коньячним соусом	Азу з грибами і томатним соусом

Телятина з кускусом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Телятина по-австралійськи

Яловичина терияки

Яловичина з медом і квасолею

Яловичина з гарбузом баттернат і картоплею в мультиварці