Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з кускусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 2х400г
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • баклажан (нарізати кубиками) - 1 шт.
  • чебрець - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • кускус - 225г
  • червоний перчик чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • м'ята (зелень) - 3 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • родзинки - 75г
  • натуральний йогурт і гілочки зелені.

Щоб приготувати Телятина з кускусом необхідно:

Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте в антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і залиште на 5 хв.

Баклажан посипте чебрецем і корицею і обсмажте на оливковій олії до м'якості. Кускус відваріть.

У кускус додайте баклажан, чилі, 2 ст. ложки м'яти, родзинки, залишився оливкова олія. Посоліть, поперчіть. Телятину наріжте, викладіть на кускус. Полийте йогуртом, посипте м'ятою і прикрасьте зеленню.


рецепти по кроках
5
3
4
6
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Сирний суп з кабачками Рулет з рульки з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Курка в апельсиновому соусі з кус-кусом

[P] У апельсинів корочку зняти, сік видавити. Морква нарізати косо впоперек довжиною в см 5, якщо морква занадто велика, розрізати ще й уздовж. Лук шал

Кус-кус з пряними овочевої

Боби промити і замочити на ніч. Часник, гострий перець порізати, потім з'єднати разом, додати чорний перець і подрібнити в однорідну масу в бленде

Овочева запіканка з кускусом і сиром

Залити кускус гарячою водою і додати столову ложку оливкової олії. Дати постояти 5 хвилин, розпушити виделкою, додати трохи свежемолотого чорно

Кускус з м'ясом, капустою і цибулею

Зварити крупу кускус на пару. Обсмажити нарізане шматками м'ясо і розрізану на чотири частини цибулину в рослинній олії і шафрані протягом 10 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої