Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева запіканка з кускусом і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кус-кус - 150г кус-кус -

    Кус-кус (сouscous) - крупа і національне блюдо жителів Магрибу (Північної Африки) і Сахари. Для до ... "

  • вода - 200 мл
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • баклажан 1 шт.
  • цукіні - 2 шт.
  • томатна паста
  • моцарелла - 300г. моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "

Щоб приготувати Овочева запіканка з кускусом і сиром необхідно:

Залити кускус гарячою водою і додати столову ложку оливкової олії. Дати постояти 5 хвилин, розпушити виделкою, додати трохи свіжомеленого чорного перцю.

Нарізати часточками уздовж баклажан і кабачки цукіні. Обсмажити на грилі або на сковороді в маслі. Укласти шарами в форму, прослаівая кожен шар пастою (помідорами, пропущеними через сито) і 300 гр. сиру моцарелла. Зверху покласти шар кускусу і запікати 15-20 хвилин в гарячій духовці.


рецепти по кроках
5
3
5
6
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Інжир в карамельному соусі Курка, фарширована млинцями
Ще рецепти розділу ...
Телятина з кускусом

Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте в антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і остав

Кус-кус (приготування крупи)

Манну крупу висипати на велику злегка увігнуте блюдо, попередньо напилення борошном, скропити її холодною підсоленою водою (для цього краще вико

Шоколадний кускус з карамелізований апельсинами

Кускус залити окропом і залишити набухати на 10 хвилин. Шоколад розтопити на водяній бані. Апельсин ретельно очистити і розділити на часточки, збираючи

Кускус з манго, м'ятою і куркумою

Манго, очистивши, нарізати дрібними кубиками, викласти в сковороду з оливковою олією і обсмажити до золотистого. Потім злити зайву воду і трохи Закар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої