Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамельні цукерки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 3 склянки
  • вода - 1 стакан
  • оцет - 2 ст.л.

Щоб приготувати Карамелеві цукерки необхідно:

Цукор варити до загустіння (від ложки, опущеної в сироп і вийнятої, при соскребания застиглий сироп повинен отщелківать, тоді й знімати). Сироп при варінні не заважати!

Далі вилити все на сковороду, змащену олією, трохи остудити. Коли руки будуть терпіти, розтягувати масу, чим сильніше і довше, тим більше цукерок. Потім витягати жгутики, нарізати їх і фарбувати буряковим соком.


рецепти по кроках
4
4
9
7
Кнекк (Knack) Цукерки із сухофруктів з горіхами Шоколадно-горіхові цукерки із сухофруктами Кола (шведські різдвяні солодощі)
Ще рецепти розділу ...
Цукерки "Каштани"

Відварити п'ять яєць, витягнути з них жовтки (білки можна використовувати для фаршированих яєць і для будь-яких салатів). Розтопити пачку маргарину, покласти в

Шоколадні цукерки з халвою

Бісквіт і халву подрібнити за допомогою блендера / комбайна в дрібну крихту. Для фактури та аромату додати обсмажені соняшникове насіння і включити комб

Італійський шоколадні трюфелі

Розтопити темний шоколад з лікером в мисці, поставленої на каструлю з повільно-киплячою водою. Додати масло і розмішувати, поки воно не розтане. Доба

Класичний рецепт карамелі

Покласти цукор у каструлю з нержавіючої сталі, влити воду. Нагрівати на середньому вогні, стежачи уважно за процесом і струшуючи каструлю час від в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої