Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадні горщики з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад (поламаний на шматочки) - 50г
  • яйце (жовтки і білки) - 2 шт.
  • цукрова пудра - 50г
  • імбир (консервований) - 25г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сметана або вершки - 200 мл
  • какао-порошок - для прикраси.

Щоб приготувати Шоколадні горщики з імбиром необхідно:

Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом 4 вогнетривкі формочки для духовки. Розтопити шоколад в вогнетривкої мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою повільно. Дати трохи охолонути.

Покласти в миску яєчний жовток і цукор. Збивати міксером близько 1 хв, поки суміш не придбає блідий колір. Поступово перемішати з розтопленим шоколадом.

В окремій мисці збити яєчні білки в міцну піну. Акуратно перемішати з шоколадною сумішшю. Перекласти у формочки.

Посипати зверху імбиром. Запікати протягом 15 хв, поки не підніметься і не буде пружинити, якщо на нього натиснути. Змішати вершки з рештою імбиром. Перед тим, як подавати, викласти крем зверху і посипати какао-порошком. Подавати десерт теплим.


рецепти по кроках
6
8
4
4
Ганаш Шоколадний фондан з ванільним морозивом Фондан Курка по-тайськи
Ще рецепти розділу ...
Панакотта з білим шоколадом і малиною

Розрізаємо стручки ванілі і вичищаємо зернятка. Після того, як зернятка вийняті, вони просушуються, змішуються з цукром і додаються в суміш молока і

Шоколадно-горіховий міньйон

Шоколад розламати на шматочки, розтопити на водяній бані, потім, помішуючи, додати дрібно порубаний мигдаль і цукрову пудру. Яйце злегка збити і з

Австрійський шоколад

У маленьку каструлю покладіть шоколад, цедру, корицю, додайте 3 ст. ложки молока і розтопіть на повільному вогні, помішуючи. Влийте молоко і

Шоколадний крем з маскарпоне і розмарином

З апельсина зніміть цедру, вийміть м'якоть з мембран і наріжте скибочками. Змішайте маскарпоне з вершками і збийте. У сирну масу додайте дрібно на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої