Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадні й апельсинові маффіни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 1/2 склянки
  • розпушувач (гашене харчова сода) - 3 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1 щіпка
  • коричневий цукор (м'який) - 1/2 склянки
  • терта цедра і сік - 1 апельсина
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • розтоплене масло - 1/4 склянки
  • молочний шоколад (драже) - 120г.

Щоб приготувати Шоколадні й апельсинові маффіни необхідно:

Розігрійте духовку до 200C. Змастіть 10-12 глибоких формочок для випікання булочок і прокладете їх вощеного папером. Просійте борошно, розпушувач і сіль у миску;

додайте, перемішуючи, цукор і цедру апельсина. Збийте апельсиновий сік, яйця, молоко і розтоплене масло.

Вилийте цю суміш в сухі інгредієнти, додайте шоколадне драже і дуже акуратно перемішайте до отримання однорідної маси. Наповніть підготовлені формочки на 2/3 об'єму і випікайте в духовці 20-25 хвилин, поки маффіни не піднімуться і не підрум'яняться. На 10-12 штук.


рецепти по кроках
4
5
5
8
Пісні курабье з локум Сирні витушки з м'ясом і грибами Сирні конвертики Колядки
Ще рецепти розділу ...
Пампушки з чорницею

Змішайте до однорідної маси розм'якшений до кімнатної температури маргарин, сметану і яйце. Окремо змішайте борошно, цукор і соду. З'єднайте маргарин

Трубочки з маци

Розрізати листочки маци навпіл. Вимочити кожну половину у воді. Покласти начинку (якщо начинка кисла, додати в неї 2-3 чайні ложки цукру) на каж

Кручёнкі з маком

Дати тісту трохи відтанути. Розкласти на папері для випічки. Змастити тісто яйцем. Посипати маком, сиром і сіллю. Нарізати тісто смужками по 2 см. Скр

Завиток з абрикосами і горіхами пекан

Змастіть жиром форму з знімаються дном. Приготуйте начинку: поставте дволітровий сотейник на маленький вогонь. Розтопіть в ньому 30 г вершкового мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої