Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочне тістечка з нугою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 200г
  • лісові горіхи (мелені) - 50г
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цедра лимона (натерта) - 1/2 ч.л.
  • цукор - 60г
  • сіль - щіпка
  • маргарин - 125г
  • яйце - 1 шт.
для начинки:
  • нуга - 400г
  • фісташки (нарубані) - 1 ст.л.
  • лісові горіхи - 10 шт.

Щоб приготувати Пісочне тістечка з нугою необхідно:

Змішайте борошно з меленими горіхами, імбиром, лимонною цедрою, цукровим піском і сіллю, покладіть в неї маргарин, яйце і вимісити гладке тісто. Сформуйте з тіста кулю, загорніть його у фольгу і поставте на одну годину в холодне місце.

Розтопіть нугу на водяній бані і дайте їй охолонути.

На папері розкачайте тісто завтовшки 0,5 см і виріжте гуртки діаметром приблизно 8 см. Для цього краще використовувати металеву форму для вирізування, в крайньому випадку її можна замінити склянкою або чашкою.

Покрийте лист папером, викладіть на неї вирізані з тіста гуртки і випікайте при температурі 225С протягом 10-12 хвилин. Випечене печиво остудіть на решітці.

Тепер складіть по два печива разом: нанесіть на одне печиво шар нуги і накрийте його іншим, на верхнє печиво також нанесіть трохи нуги, потім посипте його фісташками і прикрасьте лісовим горіхом. Для нанесення нуги на печиво можна використовувати шприц з зірчастої трубкою.

(Для начинки можна взяти варення, гарячий мармелад або повидло, а також горіховий мус. Печиво - залежно від начинки - можна загорнути у фольгу і зберігати на холоді до 3 тижнів.)


рецепти по кроках
8
7
7
7
Тістечка (без випічки) Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Кошики з заварним кремом та ягодами Тістечка з ревенем
Ще рецепти розділу ...
Тістечка з грушами і імбиром

Розігріти духовку до 200С. Вирізати з тіста гуртки за допомогою склянки чи гуртки. Розкласти на деку, змащеному маслом. За допомогою зворотного боку

Тістечко з яєчним кремом

Замісити прісне листкове тісто, розкачати пластом і нарізати смужками довжиною, що відповідає довжині дека, і шириною 10 см, які наколюють в

Бісквіт з марципаном

[P] Відокремити жовтки від білків. Білки поставити в холодильник. Вершкове масло збити з марципаном. Поступово, по одному, додати жовтки, збити. Доба

Тістечка з горіхами і малиною

Яйця і цукор гарненько розтерти, додати сіллю, терту булку і змішані з борошном сухі дріжджі. Потім додати підготовлений родзинки і горіхи. Отримано

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої