Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем з брусниці зі збитими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 500г брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • цукор - 1 склянка
  • збиті вершки - 2 склянки.

Щоб приготувати Крем з брусниці зі збитими вершками необхідно:

Брусницю перебрати, вимити, висушити на рушнику і спекти в духовці. Протерти через сито. Отриману масу збити з цукром. Вершки збити з невеликою кількістю цукру, додати в брусничну масу і обережно перемішати. Охолодити в холодильнику. Подавати на стіл в глибоких розетках. При бажанні брусницю можна не змішувати з вершками, а викласти в маленькі тарілочки гіркою і вже потім ці гірки обкласти збитими вершками, прикрасивши страву цілими ягодами брусниці.


рецепти по кроках
7
8
4
5
Десерт із маскарпоне з полуницею Крем франжіпан (мигдальний крем) Ледачі вареники Кекс з яблучним пюре
Ще рецепти розділу ...
Крем "Лисиче ласощі"

Для крему: в холодне молоко всипати цукор, ванільний цукор і поставити на вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню; всипати, постійно помішуючи, крах

Крем з коричневим цукром

У великій мисці віночком збийте яйця з цукром, ванільну есенцію і сіль. Цукор повинен розчинитися. Вбийте в цю суміш молоко. Складіть рушник по

Крем з ревеню

Очищений і нарізаний ревінь засипати цукром і витримати в закритому кришкою посуді. Желатин залити водою на 1 ч. Ревінь тушкувати в сиропі до полуготов

Кавовий крем

Ложку цукру підрум'янити на сковороді, додати трохи гарячої води, зварити сироп і змішати з кавовим екстрактом. Зарум'янений цукор надає крему

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої