Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фісташковий крем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фісташки (неочищені) - 175г
  • фісташки (несолоним очищені) - 100г
  • цукрова пудра - 25г
  • манго - 1 шт.
  • сік - 1 лайма лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • полуниця - 500г
  • цукровий пісок - 35г
  • сік - 1 лимона
  • вершки - 200 мл
  • апельсин - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 небагато.

Щоб приготувати Фісташковий крем необхідно:

Ядра фісташок обдати окропом, обдати холодною водою і видалити лушпиння. Порубати 1/2 ядер. Розплавити цукрову пудру і згасити в ній подрібнені ядра. Викласти на тарілку, змащену маслом, і дати охолонути. Очистити манго, зробити з м'якоті пюре з рештою ядрами фісташок і соком лайма. Розкласти крем по 4 склянках і охолодити. Зробити з полуниці пюре з цукром і лимонним соком. Протерти через сито, покласти на фісташковий крем і охолодити. Збити вершки. Зрізати з апельсина цедру смужками. Прикрасити полуничне пюре вершками, грильяжем з фісташок і цедрою.


рецепти по кроках
8
7
6
6
Крем франжіпан (мигдальний крем) Десерт із маскарпоне з полуницею Рагу з кабачків з грибами Салат Гніздо глухаря
Ще рецепти розділу ...
Уельський десерт з медом і імбиром

Покласти в миску мед і вершки. Поступово додати вино, постійно збиваючи, щоб вийшла легка піна. Додати порізаний імбир і перелити в висо

Рожевий вершковий крем

Для приготування рожевої води залийте пелюстки холодною кип'яченою водою, додайте цукор і залиште на 2-3 години. Потім збовтайте настій і процідіть ч

Масляний крем на згущеному молоці

Несолоне вершкове масло розминають в мисці і розтирають до білого. Згущене молоко вливають невеликими порціями (не більше однієї чайної ложки) в размятое

Каталонський крем

Додати в молоко ванільний цукор і корицю, довести до кипіння. Яйця, яєчні жовтки і цукор збивати протягом 10-15 хвилин, до тих пір, поки не отримай

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої