Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний крем з виноградом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ваніль (стручок) - 2 шт.
  • жирний сир - 250г
  • сир (зі знежиреного молока) - 200г
  • цукровий пісок - 150г
  • зелений виноград - 200г
  • чорний виноград - - 200г
  • амаретто - 6 ст.л.
  • мигдаль (ядра) - 4 шт.

Щоб приготувати Сирний крем з виноградом необхідно:

Розрізати вздовж стручок ванілі і вискоблити м'якоть. Перемішати її з сиром і 2 ст. ложками цукру. Розкласти масу по формах або чашках і охолоджувати 4 ч. Виноград розрізати навпіл і вийняти кісточки. Перемішати з амаретто, 2 ст. ложками цукру і залишити на 5 хв. Качалку обернути фольгою і покласти на папір для випікання. Розплавити цукор, що залишився з 3 ст. ложками води. Полити качалку рідкою масою і дати їй затвердіти. Відокремити карамель і розділити на 4 частини. Перекинути крем на тарілки. Прикрасити карамеллю і мигдалем, розкласти навколо виноград.


рецепти по кроках
4
3
3
7
Домашній йогурт Домашній сир Сирок з сільського молока Фісташкова паска
Ще рецепти розділу ...
Паста з цукатами

Сир ретельно розтерти, додати масло і знову добре розтерти. Потім ввести сметану і продовжувати змішувати. Жовтки змішати з цукром, розтерти

Сирний крем «Казка»

Розм'якшене вершкове масло розтерти з яєчними жовтками до утворення однорідної маси. У протертий сир з цукром або в сирну масу додати

Сирно-шоколадний крем

Какао-порошок змішайте з цукром, поступово розведіть молоком. Потім з'єднайте з сиром і вершками, збийте міксером до ніжної однорідної Консист

Ягідний сир

Змішати сир з молоком, додати за смаком цукор. Абрикоси очистити від кісточок, розім'яти, перемішати з сиром. Зверху посипати подрібненими горіхами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої