Лимонний крем

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Лимонний крем необхідно:

Білки відокремити від жовтків, Жовтки з цукром і цедрою збити в круту піну. Желатин, заливши водою, залишити на 10 хвилин. Лимонний сік нагріти в невеликій каструлі, але не доводити до кипіння. Зняти каструлю з плити, набряклий желатин змішати з соком і трохи остудити, Лимонний сік змішати з жовткова масою. Білки збити в круту піну, змішати з жовткова масою. Крем розкласти в 4 десертних вазочки і поставити в холодильник застигати. Вершки збити в круту піну, наповнити ними шприц і перед подачею крему на стіл прикрасити кожну порцію трояндочкою з вершків і посипати шоколадними крихтами.

рецепти по кроках

Букман (згущене молоко зі смаженою борошном)

Підсмажити борошно на маслі, помішуючи, до коричневого кольору. Потім зняти казан з вогню, додати трохи води і розмішати, щоб не було грудочок. В образ

читати рецепт

Крем мигдальний

Вершкове масло розтопити в сковороді і при безперервному помішуванні карамелізований цукор до світло-коричневого кольору. Додати рубаний мигдаль. Проти

читати рецепт

Білий шоколадний крем

Нагріти йогурт на водяній бані, викласти туди розплавлений шоколад, добре змішати. Додати фрукти, цедру і сік. Знову змішати до однорідної маси.

читати рецепт

Малиновий крем з морозивом

Заморожені ягоди дати відтанути. Сир змішати з цукром, йогуртом і лимонним соком до однорідної маси. Кілька ягід малини залишити для прикраси

читати рецепт