Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Новорічний іпіросскій пиріг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто (філо) для пирогів - 1 пакет
  • молода баранина - близько 1кг
  • цибуля - 1 кг
  • рис - 100г
  • сир фета - 200г
  • яйце - 6шт.
  • сіль, мелений перець, базилік свіжий, м'ята - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • вершкове масло

Щоб приготувати Новорічний іпіросскій пиріг необхідно:

Порізати дрібно цибулю і м'ясо, згасити в невеликій кількості вершкового масла, посолити, поперчити, додати трохи води. Тушкувати поки м'ясо не стане м'яким. Додати рис і тушкувати ще хвилин 5, потім додати всі інші інгредієнти рецепту. Взяти половину листів тесту, розкласти на деку, викласти охолоджену начинку, закрити залишилися листами тесту. Випікати близько години при температурі в 170С.


рецепти по кроках
8
4
3
5
Пиріг грецький з лимоном і йогуртом Cкордалія (Skordalia) Саганакі з креветками Креатопіта
Ще рецепти розділу ...
Кефтедес

Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, з'єднайте з пропущеної через м'ясорубку цибулиною, подрібненим листям м'яти і базиліка. Приправте фарш за смаком з

Новорічний фракійський гарбузовий пиріг

Нарізати гарбуз кубиками і запекти в невеликій кількості олії при 180С близько 30 хвилин. Обережно віджати гарбуз, не ламаючи її, і змішати з іншими інг

Паска (цурекі)

Розвести дріжджі в невеликій кількості теплого молока і додати туди 3-4 столові ложки борошна. Залишити отриману суміш в теплому місці, щоб вона під

М'ясні фрикадельки в соусі авголемоно

З фаршу, рису, яйця, зелені з дрібно нарізаною цибулею вимісити однорідну блискучу масу, з якої зліпити кульки діаметром близько 2.5 см. Розтопити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої