Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Козячий сир у виноградному листі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • виноградне листя - 20шт.
  • козячий сир - 200г
  • червоні солодкі перці - 2 шт.
  • кедрові горіхи - 30г
  • свіжий базилік, оливкова олія, сіль, перець - за смаком. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Козій сир у виноградному листі необхідно:

Ця традиційна різдвяна закуска готується так. Спекти перець в духовці, охолодити, поклавши в поліетиленовий пакет, потім зняти шкірку і вийняти насіння. Якщо виноградне листя жестковати, то ошпарити їх окропом. Укласти листя на алюмінієву фольгу. На них викласти печені перці і козячий сир. Скропити оливковою олією, посолити, поперчити і скрутити в трубочку. Нарізати трубочку поперек шматочками, викласти на блюдо і кожен шматочок посипати зверху злегка обсмаженими кедровими горішками і дрібно нарізаним свіжим базиліком.


рецепти по кроках
3
8
5
6
Саганакі з креветками Пиріг грецький з лимоном і йогуртом Креатопіта Мусака
Ще рецепти розділу ...
Галактобуреко з метакса (Galaktoboureko Metaxa)

Змішайте в глибокому посуді молоко з цукром і нагрійте на маленькому вогні до температури не вище 70 С, додайте бренді, масло і ванільний цукор. Размешена

Фаршировані млинчики з тіста Філло (Bourekakia)

Обсмажте на оливковій олії цибулю і фарш. Розведіть томатну пасту в 2-х склянках води, додайте лікер і спеції, залийте фарш і тушкуйте на середньому вогні,

Маринована бринза

Нарізати бринзу кубиками, а часник - великими часточками. Злегка розтерти товкачем в ступці насіння перцю і коріандру (можна використовувати мелений перець

Галактобуреко (Galaktoboureko)

Змішайте в каструлі молоко з манкою, додайте пачку ванільного цукру, доведіть до кипіння, енергійно помішуючи дерев'яною ложкою. Суміш повинна отримай

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої