Риба по-Останкінський

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Риба по-Останкінський необхідно:

Рибу нарізати невеликими кубиками. Лук посмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Оливки очистити від кісточок, дрібно нарізати і поварити в невеликій кількості води, поки вони не стануть м'якими. Натерти на тертці сир. Покласти всі продукти в невелику каструльку з ручкою в такій послідовності: рибу, цибулю, оливки. Залити томат-пюре або томатним соусом, посипати тертим сиром, скропити зверху підігрітим вершковим маслом. Прогріти все на невеликому вогні, а потім поставити в духовку і запікати. Рибу можна прикрасити рубаною зеленню петрушки або кропу.

рецепти по кроках

Телапія (риба) з пшёнкой

Робимо зажарку з цибулі, часнику, моркви, перцю болгарського і зелені. Викладаємо рибу, додаємо томат, трохи тушкуємо, підливаємо води, коли закипить

читати рецепт

Короп, запечений під сирним соусом

Карпа промити, почистити. Змішати соєвий соус, оливкова олія і лимонний сік. Карпа замаринувати в цій суміші на 3-4 години. Зробити на хребті риби 5-6

читати рецепт

Ставрида по-російськи

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, нарізують на шматочки, посипають сіллю, перцем чорним меленим, кладуть на змащену маргарином сковороду, све

читати рецепт

Тушкований в білому вині лосось

У великій сковороді тушкувати нарізаний пелюстками часник в оливковій олії. Додати вино, накрити кришкою і готувати близько 6 хвилин. Влити курячий буль

читати рецепт