Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Осетрина з каперсами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • осетрина (філе) - 200г
  • каперси - 50г каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • вершки - 200г
  • лимон - 50г
  • оливкова олія - 20г
  • сіль.

Щоб приготувати Осетрина з каперсами необхідно:

Ріжемо філе осетрини на шматочки. Солимо. Обвалюємо їх у борошні. Смажимо на оливковій олії.

Для соусу: в киплячі вершки додаємо каперси. Готовим соусом поливаємо смажену осетрину. Прикрашаємо шматочками лимона.


рецепти по кроках
6
7
3
4
Пангасіус з яблуками і корицею Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Сазан з цибулею від Lana Balashina Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
Камбала в горщику

Квасолю замочити на ніч у холодній воді, після чого промити, залити свіжою водою, відварити на слабкому вогні до напівготовності, потім відкинути на друшляк

Філе морського окуня з арахісом

Філе окуня приправити і посипати борошном. Розігріти на сковороді з антипригарним покриттям 2 ст. ложки олії і обсмажити в ньому рибу з кожного боку по 2

Сом смажений під горіховим соусом

Очистити і промити сома, нарізати шматочками товщиною близько 1.5 -2 см, посолити і витримати з сіллю 15-30 хвилин, потім обваляти в борошні і підсмажити до про

Салака в тесті смажена

Салаку обробити на філе без кісток, посипати дрібною сіллю і залишити на 10 - 15 хвилин. Потім скропити лимонним соком або лимонною кислотою, полити п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої