Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Осетрина, смажена на решітці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • осетрина - 880г
  • масло (вершкове або рослинне) - 40г
  • лимон - 1/2 шт.
  • томатний соус - 200г
  • картопля - 800г
  • перець мелений чорний, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Осетрина, смажена на решітці необхідно:

Філе осетра нарізають на порційні шматки, солять за смаком, посипають чорним перцем, умочують в розтоплене вершкове або рослинне масло і смажать на решітці. На гарнір подають смажену картоплю, скибочку лимона і окремо томатний соус.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Рибна Грильята Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Соус айолі (aioli, all-i-oli) Кабачки з цибулею і татарським соусом
Ще рецепти розділу ...
Дорада в грецькому стилі

Дораду обробити, нафарширувати зеленим виноградом, цибулею порей і зеленим базиліком. Смажити на вугіллі (можна на грилі). Приготувати гарнір: молодий про

Норвезька сьомга-гриль зі спеціями

Дрібно наріжте цибулю, паприку, часник, коріандр, лимон і петрушку. Покладіть їх у миску. Додайте оливкову олію, сіль, перець і кмин. Зробіть надрізи

Норвезька сьомга-гриль з підсмаженою шпинатом і соусом з сушених помідорів

Філе норвезької сьомги маринувати протягом 4-6 годин. Замариновану рибу обсмажити на решітці або в сковороді. Промиті листя шпинату бланшувати

Тунець на грилі з сальсою

Очистити апельсини від шкірки і дрібно нарізати. Очистити болгарський перець і нарізати кубиками. Приготувати сальсу. У невеликій мисці перемішати нарізаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої