Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Елізенлебкухен (Elisenlebkuchen)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білки) - 2шт.
  • мелений фундук - 150г
  • цукор - за смаком від 50 до 150 г
  • цукати - по 50г лимонних і апельсинових
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • облатки діаметром 60-70 мм - 12-13 штук
для прикраси:
  • половинки очищеного мигдалю
  • цукрова пудра для глазурі
  • опціонально для глазурі замість води 2-3 ложки коньяку або соку. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Елізенлебкухен (Elisenlebkuchen) необхідно:

Білки з невеликою кількістю цукру збити в міцну піну, додати цукор, що, збити, акуратно вмішати (краще просто ложкою) фундук, цукати. На деку розкласти облатки, на кожну викласти ложкою (вмочаючи її у воді) отриману масу, надати округлу форму. Зверху розкласти квіткою мигдаль. Запекти в духовці при 150С хвилин 20-25. Коли трохи охолонуть, покрити глазур'ю (пару ложок води, коньяку або фруктового соку змішати з цукровою пудрою). Удачі!


рецепти по кроках
4
8
5
6
Кошлата печиво Печиво Грибки Печиво «Монетки» Різдвяні печінки (Joulucookiet)
Ще рецепти розділу ...
Печиво картопляне з яблуками

Картопля за день до випікання печива зварити в шкірці, натерти на тертці. Яблука натерти на крупній тертці, змішати з картоплею, додати яйце, рас

Печиво з горіхів макадамія

[P] Змішати всі інгредієнти (борошно додати останньої). Якщо буде потрібно, додати трохи більше борошна, щоб вийшло м'яке еластичне тісто. Тісто рас

Печиво з сиру (llI)

Сир протерти крізь сито, щоб не було грудочок. Розтопити маргарин (можна використовувати вершкове масло). У борошні зробити заглиблення, додати з

Печиво з горіхів пекан

[P] Змішати всі інгредієнти (борошно додати останньої). Якщо буде потрібно, додати трохи більше борошна, щоб вийшло м'яке еластичне тісто. Тісто рас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої