Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різдвяний фруктовий кекс з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 250г
  • борошно - 250г
  • гвоздика мелена - 1/2 ч. л гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця мелена - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль - на кінчику ножа
  • мигдаль очищений обсмажений - 100г
  • фундук - 50г
  • фініки - 50г
  • цукати - 50г
  • родзинки без кісточок - 100г
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • коньяк - 100 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • цедра - 1 лимона.

Щоб приготувати Різдвяний фруктовий кекс з горіхами необхідно:

Яйця збити з цукром до блідо жовтого кольору. Просіяне борошно змішати з прянощами, сіллю і пекарським порошком. Поступово додати борошно в яєчну масу, потім засипати мигдаль, фундук, фініки, цукати і попередньо замочений в теплій воді родзинки. Влити коньяк. Вимішати м'яке тісто, викласти у змащену маслом і посипану панірувальними сухарями форму і випікати близько години в нагрітій до 180С духовці. Готовий пиріг перекласти на решітку, дати охолонути, після чого прикрасити цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
8
4
4
Черемховий кекс Куглгоф (Kouglof) Йогуртовий кекс Сирний кекс з кропом
Ще рецепти розділу ...
Марціпанштоллен (Marzipanstollen)

Змішати тепле молоко, дріжджі, столову ложку цукру і 2 столові ложки борошна, отриману заготовку для тесту накрити і дати постояти в теплому місці 15

Кекс з курагою і цукровою глазур'ю

Курагу вимити, обсушити, покласти в глибоку тарілку і залити яблучним соком. Розтопити окремо вершкове масло. Збити до пишної піни 2 яйця і 1 ж

Кекс з какао і горіхами

Збиваємо разом жовтки, мед, воду, апельсинові цукати, какао, корицю і аніс до появи піни. Додаємо борошно упереміш з білковою піною, готуванню

Кекси з гарбузом, корицею і насіннячками

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом спеціальну форму для кексів (з 9 заглибленнями) або поставте на деко 9 формочок для кексів. Змішати му

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої