Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Новорічні марципанові зірочки


Для рецепту вам буде потрібно:

для марципанового тіста:
  • мигдаль смажений чищений - 200г
  • цукор - 200г
  • цукрова пудра - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • мигдальна есенція - за смаком
для глазурі:
  • готовий порошок для глазурі - 1 пакет (200г)
  • лимонний сік - 5 ст л.
для прикраси:
  • цукати

Щоб приготувати Новорічні марципанові зірочки необхідно:

Мигдаль подрібнити у блендері до отримання дуже дрібної крихти. Потім змішати мелений мигдаль, цукор, додати яйце і есенцію. Добре вимісити, щоб вийшла густа паста. Стіл посипати цукровою пудрою, після чого викласти на стіл марципанову масу, вимісити і розкачати в пласт товщиною 1 см розміром з лист, на якому буде випікатися.

Марципанове тісто перекласти на покрите папером для випічки деко, після чого прибрати на холод приблизно на 1 годину. Для глазурі збити готову суміш для глазурі з лимонним соком. Змастити тісто глазур'ю і залишити на ніч, щоб глазур підсохла.

Вирізати з марципану зірочки і прикрасити цукатікамі або будь-яким іншим готовими прикрасою для випічки.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Кокосове печиво «Кокосові сніжки» Мигдальне печиво (білкове) Пісочне печиво з горіхами Печиво «Монетки»
Ще рецепти розділу ...
Цукрові великодні печива

Яйця розтерти з цукром, додати розм'якшене масло і лимонну цедру. Борошно просіяти гіркою, зробити поглиблення і вилити туди отриману суміш. Тісто

Приготувати тісто, ретельно перемішавши житнє борошно, сир, маргарин, з добавкою ксиліту і солі. Тісто охолодити в холодильнику, потім розкачати його то

Бельгійське різдвяне печиво

До м'якого масла додати цукор і добре перемішати. Туди ж додати яйця і злегка збити суміш. Змішати борошно з пекарським порошком і сіллю і доб

Печиво з шматочками шоколаду

Збити вершкове масло з цукром і коричневим цукром в пишну масу. Додати ваніль, яйце і ще раз збити все міксером. Потім додати соду, развед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої