Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куріпка з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куріпки - 2 шт.
  • масло вершкове - 20г
  • апельсини - 2 шт.
  • виноград гроно
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Куропатка з апельсинами необхідно:

Куріпку розрубати вздовж навпіл і обсмажити з усіх боків на вершковому маслі. Обсмажені шматки укласти в глибоку вогнетривкий посуд. З апельсина зрізати цедру, нарізати її соломкою і обшпарити. Апельсин очистити від шкірки і білих волокон, нарізати часточками, видалити насіння. Навколо дичини укласти апельсин і виноград, залити соком, що залишився від смаження, обсипати цедрою апельсина, закрити кришкою і поставити в розігріту до 180С духовку на 5-7 хвилин. Подавати готову куріпку на великому блюді, разом з фруктами і соусом.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Свиняча шийка з козячим сиром Пиріжки з кількою Бараняча печінка, запечена на решітці Швидкі маффіни
Ще рецепти розділу ...
Полента з перепелами і винним соусом

Довести до кипіння суміш 500 мл води і 500 мл молока, посолити. Коли суміш закипить, зменшити вогонь і всипати тонкою цівкою кукурудзяну крупу, постоян

Глазуровані в меду перепела з маринадом з 'п'яти спецій'

Розрізавши кухонними ножицями будь-яку сторону тушки, видалити у всіх перепелів хребет. Долонею притиснути тушку до обробній дошці і протягнути через неї

Перепели з лаймовим соусом

Для маринаду з'єднайте всі зазначені інгредієнти. Полийте перепелів маринадом, перемішайте, маринуйте 2 години. Для фаршу грудинку, солодкий перець, гриб

Перепели смажені з брусницею

Тушку наповнюють мочені або свіжої брусницею, кладуть всередину вершкове масло і цукор і, обмазавши сметанною, обсмажують її в сильно розігрітій жаровні д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої