Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Риба смажена

Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

норвезька форель (філе) - 400г
перець червоний і жовтий - по 1 шт.
помідори черрі - 8 шт.
олія оливкова - 2 ст.л.
петрушка італійська (або звичайна) - 20-30г
сіль, перець, пагони свіжого чебрецю - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

для соуси:

анчоуси (філе) - 3 шт. анчоуси -
Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "
каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
часник - 1/2 часточки
олія оливкова - 3 ст.л.

Щоб приготувати Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом необхідно:

Рибу обробити на 4 порції, очистивши її від шкіри і кісток, злегка посолити і поперчити. Стручки паприки розділити на половинки, видалити зерна і нарізати на шматки. Помідори "черрі" розрізати навпіл. Розігріти на сковороді 1 ст. л. оливкової олії, приготувати в сковороді паприку, потім додати помідори. Підсолити і поперчити, вийняти овочі зі сковороди.

Філе форелі і свіжий чебрець обсмажувати до золотисто-коричневого кольору.

Листя італійської петрушки відокремити від стебел і порубати разом з інгредієнтами соусу і кухонному процесорі (приблизно 1 хвилину).

Форель і овочі викласти на тарілки і подавати з соусом.

рецепти по кроках
4	6	6	6
Піджарка зі скумбрії	Горбуша в грибному соусі	Смажена нельма	Омуль з грибами

Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

для соуси:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Філе з щуки по-англійськи

Форель з фундуком та лимоном

Кефаль з імбиром

Тріска з грибами