Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель норвезьких фіордів на грилі в кунжуті з цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель (філе, без шкіри) - 8 шт. (По 100г)
  • перець чилі - 1/2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • насіння кунжуту - 3 ст.л.
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • кабачок цукіні - 1 шт.
  • яблуко червоне - 1 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • авокадо - 2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • цибуля червоний - 1 шт.
  • сіль - 2 ч.л.
для маринаду:
  • гірчиця діжонська - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • мед - 1 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • олія оливкова - 100г
  • сіль.

Щоб приготувати Форель норвезьких фіордів на грилі в кунжуті з цукіні необхідно:

Очистити філе від кісток (при необхідності). Дерев'яні шампури замочити у воді на 20 хвилин. На просочені водою шампури нанизати шматки філе форелі. На тарілці змішати сіль, перець чилі і кунжутне насіння і обсипати отриманою сумішшю рибу на шампурах.

Розігріти гриль до максимальної температури. Шампури з рибою викласти на деко і обсмажувати протягом 2-3 хвилин. Потім перевернути і дожарівать ще кілька хвилин. Цукіні нарізати скибочками і викласти на деко разом з рибою.

Інгредієнти маринаду перемішати і посолити за смаком. Яблуко і авокадо нарізати скибочками і полити лимонним соком. Червоний цибулю порізати тонкими скибочками і перемішати з авокадо і яблуком. Залити маринадом і подавати з рибою і цукіні.


рецепти по кроках
6
6
5
9
Рибна Грильята Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські» Бутерброд з сьомгою і огірком Тортелліні з начинкою з цесарки
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга-гриль з картоплею і грибами

Стек із сьомги змастити олією і викласти на гриль. Обсмажити з обох боків до золотисто-коричневого кольору (якщо решітка знаходиться в 6-7

Щука на грилі

Свіжих щук випатрати, промити. Посолити зсередини і дати полежати хвилин 15. У розрізи на черевцях покласти гілочки кропу і петрушки. Рибу скласти в ре

Морський окунь з цибулею-порей

Приготувати соус. З'єднати в каструлі з нержавіючої сталі червоне вино, цукор, бульйон, спеції і дрібку солі. Довести до кипіння і кип'ятити 10 хв,

Швидко маринована сьомга на грилі з рисовою локшиною

З лимона віджати сік. З'єднати лимонний сік, вино, соєвий соус і кунжутну олію, додати цукор і тертий імбир. Збити суміш виделкою до однорідної до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої