Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель норвезьких фіордів смажена зі спеціями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • порошок чилі - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • коричневий цукор - 2 ч.л.
  • кмин (мелений) - 1 ч.л.
  • чебрець (сушений) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ч.л.
  • норвезька форель (філе) - 4 шт. (По 200г)
  • м'ята лимонна м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • свіжий чебрець - для прикраси. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Форель норвезьких фіордів смажена зі спеціями необхідно:

Зелень і спеції перемішати з оливковою олією. Шматки філе обмазати отриманою сумішшю з обох сторін і укласти на сковороду або гриль.

Обсмажувати на середньому вогні з кожного боку приблизно по 4 хвилини (або до тих пір, поки м'ясо риби не почне легко розшаровуватися).

Обсипати свіжим чебрецем і лимонною м'ятою.

Подавати зі свіжим зеленим салатом, овочевим асорті і смаженою картоплею.


рецепти по кроках
5
4
5
3
Шніцель зі скумбрією Піджарка зі скумбрії Смажені бички Смажена річкова форель із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Камбала з картоплею, руколою, помідорами чері та кремом з спаржі і пастернаку

Філе камбали солимо, перчимо, обсмажуємо на оливковій олії 3-4 хвилини з кожного боку. Картоплю нарізаємо на гуртки і смажимо на оливковій олії з РОЗМА

Смажена меч-риба

Промити рибу і розрізати навпіл. Натерти сіллю і перцем. Обсмажувати рибу в гарячому маслі (розігріта сковорода не дає рибі присмажити). Смажити мед

Форель норвезьких фіордів із зеленим соусом

Рибу обробити на 4 порції, очистивши її від шкіри і кісток, злегка посолити і поперчити. Стручки паприки розділити на половинки, видалити зерна і нарізати

Камбала (або палтус), запечена з помідорами

Для приготування страви Вам будуть потрібні: камбала - 600г; помідори - 5-6 шт .; гриби білі (свіжі) - 120г; краби - 40г; соус - за смаком; сир тертий - 1

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої