Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'яка коврижка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сироп - 1 стакан
  • маргарин - 75г
  • імбир - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця - 1-2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цедра (терта) - 1 лимона
  • цукор - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • борошно - 250-300г
  • харчова сода - 1 ч.л. або пекарський порошок - 2 ч.л.
  • вершкове масло - для змащування листа
  • панірувальні сухарі або борошно
для начинки:
  • яблучне повидло або малиновий джем - 1.5 склянки.

Щоб приготувати М'яка коврижка необхідно:

Сироп нагріти з маргарином. До остившему сиропу додати подрібнені прянощі, розтерті з цукром яйця, вершки і змішану з содою або пекарським порошком борошно. Вилити тісто на змащене маслом і посипаний борошном або панірувальними сухарями деко, розрівняти і випікати в духовці з середнім жаром приблизно 20 хвилин. Охолоджену пряник розрізати навпіл. Одну половину змастити повидлом або джемом, покрити другою половиною і злегка стиснути. Пряники нарізати на чотирикутні шматки, посипати зверху цукровою пудрою.

Це тісто можна випікати також в рознімної формі і використовувати в якості основи торта.


рецепти по кроках
7
6
7
4
Кабачки, фаршировані м'ясом з пармезаном і хлібними крихтами Шніцель з грибами Еклери в горіховій паніровці Човники з цукіні, фаршировані
Ще рецепти розділу ...
Пряники сирна

Охолоджене масло розтерти з борошном і цукром до утворення крихт. Сир протерти через сито, додати яйця, цукор, трохи борошна і ванілін. Все т

Пряники звичайна

Замісити тісто зі склянки молока або кефіру, склянки цукру, пари яєць, розтертих з цукром, борошна. Додайте по 1 ч. Ложці соди і кориці, ванільного по

Пряники здобна

Жовтки яєць розітріть з цукром, влийте пару стаканів меду, збийте масу до білого кольору, потім додайте ложку кориці, півсклянки цукатів, половину ст

Пряники заварювана

По півсклянки склянки води і меду, склянка цукру розчиніть і нагрівайте до гарячого стану, не доводячи до кипіння. У теплу масу всипте 2,5 склянки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої