Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряники з шоколадною глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мед - 200г
  • цукор - 200г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • молоко - 4 ст.л.
  • ром або коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • лимонна або апельсинова цедра (терта)
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир або гвоздика - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • ванілін - за смаком
  • горіхи - 50г
  • родзинки - 2 ст.л.
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • борошно - 500г
  • для прикраси шоколадна глазур.

Щоб приготувати Пряники з шоколадною глазур'ю необхідно:

Яєчні жовтки змішати з цукром і молоком, додати підігрітий мед, подрібнені прянощі, митий родзинки, рубані або мелені горіхи і змішану з пекарським порошком борошно. Тесту дати постояти до наступного дня, викласти на змащене маслом деко і розрівняти так, щоб товщина пласта становила приблизно 2 см. Випікати в духовці з середнім жаром. Покрити пряник шоколадною глазур'ю і розрізати на трикутні або чотирикутні шматки.


рецепти по кроках
5
9
7
6
Котлети з індички Салат «Цезар» з креветками і незвичайним соусом Цибулевий пиріг з грибами Ганаш
Ще рецепти розділу ...
Різдвяна коврижка з грушею

Змішати борошно, соду, корицю, перець і сіль. Розтоплене масло змішати з водою. Міксером перемішати патоку з цукром, потім, додавши яйця, ретельно ВЗБ

Медова пряник зі сливами

Борошно змішати з цукром, сіль, соду, додати охолоджене вершкове масло і розтерти в крихту. Мед розтопити на водяній бані (або відразу взяти рідкий),

Пряники з заварного тіста з лимоном

Половину готового заварного тіста викласти на змащене жиром деко товщиною близько 5 мм. Краї пласта змастити яйцем. Лимон подрібнити на тертці, см

Пряники здобна

Жовтки яєць розітріть з цукром, влийте пару стаканів меду, збийте масу до білого кольору, потім додайте ложку кориці, півсклянки цукатів, половину ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої