Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець і маринована буряк з тертим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • норвезька маринований оселедець (філе) - 300г
  • маринована буряк - 200г
  • мариновані огірки - 50г
  • яйце - 3 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • сир - 50г
  • сметана - 30г
  • лимон - 1 шт.
  • цибуля-резанец - 1 шт. цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Оселедець і маринована буряк з тертим сиром необхідно:

Норвезький оселедець обробити на чисте філе і вимочувати протягом 3-5 годин у молоці, а потім протягом 2-3 годин - в міцному чаї.

Для гострої заправки (A) перемішати рослинне масло, оцет, гірчицю, мелений перець, сіль.

Викласти оселедець на тарілку, зверху полити гострою заправкою (A). Прикрасити зеленою цибулею, вареними яйцями і овочами.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Рольмопси Тартар з слабосоленої форелі Рибний рійет Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Закуска з скумбрії, з морквою та цибулею

Скумбрію випатрати і, знявши шкіру, нарізати невеликими шматками. Лук, очистивши, нарізати півкільцями. Очищену моркву натерти на крупній тертці. У ра

Закуска з томатів, доради і цукіні

Очистіть помідори від насіння і шкіри. Поріжте помідори, цукіні, петрушку і філе) маленькими кубиками. Додайте сіль, перець, оливкова олія і сік лим

Рисова локшина (фунчоза) з тунцем

[P] Залити локшину теплою водою, залишити набухати на 10 хвилин. Для маринаду чилі, часник, імбир і цибулю - Скородом порубати і змішати в блюді з соєвим СОУ

Ікра червона з локшиною з дайкона і м'ятою

Дайкон нарізати на тонкі широкі смужки у формі локшини. Опустити в гарячу воду з лимонним соком і сіллю на 30 сек. Вийняти, обсушити на серветці. В ц

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої